صفحه اصلی / مجله آشپزی

مجله آشپزی

مزایای خوردن شکلات تلخ | کدبانوی ایرانی

8 مزایای خوردن شکلات تلخ که برای سلامتی بدن اثبات شده استآیا به نظر شما مصرف روزانه شکلات تلخ می‌تواند مضر باشد؟ آیا خوردن شکلات تلخ تاثیری بر سلامتی شما دارد؟ آیا با خوردن شکلات تلخ می‌توانیم کاهش وزن و لاغری را تجربه کنید؟ شکلات‌های تا چند درصد تیره و …

مشاهده بیشتر »

رژیم غذایی با کمترین میزان کربوهیدرات

10 ماده غذایی مفید که از داشتن یک رژیم غذایی با کمترین میزان کربوهیدرات جلوگیری میکندکربوهیدرات‌ها در طیف گسترده‌ای از غذاهای سالم و ناسالم وجود دارند. نان، لوبیا، شیر، ذرت بوداده ، سیب‌زمینی، کلوچه، اسپاگتی، نوشابه، ذرت و پای گیلاس و انواع حبوبات. رایج‌ترین و فراوان‌ترین شکل‌ها قند ، فیبر …

مشاهده بیشتر »

بایدها و نبایدهای وعده صبحانه

بایدها و نبایدهای مهم که قبل از خوردن وعده صبحانه باید به آنها توجه کردصبحانه، به استناد نتایج تحقیقات علمی متعدد در حوزه ی تغذیه و سلامت، مهم ترین وعده ی غذایی محسوب می شود؛ وعده ای که می تواند ضمن کمک به حفظ سلامت جسمانی، بر ابعاد دیگری همچون …

مشاهده بیشتر »

بادام زمینی بو داده | کدبانوی ایرانی

چه موادی لازم داریم؟بادام زمینی بدون پوسته یا با پوسته (منظور پوسته سفت و سخت آن است) / به مقدار دلخواهنمک / اختیاریهر نوع ادویه دیگر / اختیاری چطوری درست کنیم؟ فر را از قبل روی 350 درجه فارنهایت یا 177 درجه سانتیگراد گرم کنید. در فاصله گرم شدن فر، …

مشاهده بیشتر »

بادام زمینی بو داده با اجاق گاز

چه موادی لازم داریم؟بادام زمینی / به مقدار دلخواهنمک / به اندازه لازم چطوری درست کنیم؟نمک را درون ماهیتابه نچسب ریخته و روی حرارت کم قرار دهید. صبر کنید تا به خوبی داغ شود. سپس بادام زمینی ها را داخل آن بریزید و شعله را کم کنید. بادام زمینی ها …

مشاهده بیشتر »

نکات جالب خانه داری | کدبانوی ایرانی

1. برای‏ حفظ سفیدی برنج، هنگام پخت چند قطره آب لیمو به آب برنج اضافه کنید‎.‎ 2. استفاده از چاقو برای خرد کردن کاهو باعث تغییر رنگ لبه های برش خورده کاهو می شود، بنابراین بهتر است کاهو را با دست خرد کنید‎.‎ 3. برای‏ زود جوش آمدن آب سماور، …

مشاهده بیشتر »

کره بادام زمینی | کدبانوی ایرانی

چه موادی لازم داریم؟بادام زمینی بو داده خشک / به اندازه دلخواه چطوری درست کنیم؟ برای تهیه کره بادام زمینی ابتدا بادام زمینی بو داده را در غذاساز یا مخلوط کن بریزید. انتخاب با خودتان است که بادام زمینی بو داده با نمک یا بدون نمک باشد. دستگاه را روشن …

مشاهده بیشتر »

مدل موی گیم آو ترونز

مدل موی گیم آو ترونز مدل موی بسیار جذاب و زیبایی ست. احتمالا مجموعه تلویزیونی گیم آو ترونز (Game of Thrones) را دیده اید و یا حداقل درباره آن شنیده اید. لینا هیدی (Lena Headey) در نقش سرسی لنیستر (Cersei Lannister) نامزد جایزه امی برای نقش مکمل زن این مجموعه …

مشاهده بیشتر »

سوپ برش یا سوپ کلم

چه موادی لازم داریم؟ گوشت گاو / 450 گرماستخوان قلم / 1 عددآب / 10 فنجانزیره سبز / نصف قاشق سوپخوری در صورت تمایلروغن زیتون یا روغن مایع / یک چهارم فنجانچغندر قرمز متوسط / 1 عددآب لیمو / 2 قاشق سوپخوریپیاز متوسط / 1 عددکلم برگ / یک چهارم …

مشاهده بیشتر »

گراتن بادمجان با سیب زمینی

چه موادی لازم داریم؟گوشت چرخ کرده / 200 گرمقارچ / 200 گرمسیب زمینی درشت / 4 عددبادمجان / 1 کیلوفلفل دلمه ای / 1 عددگوجه فرنگی / 1 عددپنیر پارمسان / 50 گرمپنیر تست / 5 ورقتخم مرغ / 3 عددپیاز / 1 عددرب گوجه فرنگی / 1 قاشق سوپخوریروغن، …

مشاهده بیشتر »